Consulente, formatrice e divulgatrice, si occupa di Internet dalla fine degli anni ’90 aiutando aziende, enti e persone a usare Internet per fornire un servizio migliore, guadagnare di più e lavorare meglio.

È autrice per l’editore Apogeo di Sopravvivere alle informazioni su Internet – rimedi all’information overload, Email Marketing con MailChimp, Email marketing in pratica; insieme a Enrico Marchetto ha pubblicato, sempre per Apogeo, Marketing in un mondo digitale.
Insieme a Gianluca Diegoli nel 2012 ha creato Digital Update, un progetto di formazione su strategie digitali e buon uso degli strumenti online. Con Miriam Bertoli e Gianluca Diegoli ha dato vita al Freelancecamp, evento di formazione e networking che coinvolge ogni anno
centinaia di imprese e professionisti indipendenti.

Digital Media Strategist. Vive in Basilicata e contemporaneamente nel web.
Consulente di web marketing, lavora ormai da più di quindici anni nell’ambito della promozione del territorio e della comunicazione turistica, enogastronomica e culturale. Titolare di un’agenzia di comunicazione collabora con associazioni di innovazione sociale e culturali per la promozione di eventi (Matera2019, CoopCulture – FestivalMann, CasaNetural, ArtePollino), aziende private nel settore del vino e del food e destinazioni turistiche tra cui Basilicata, Versilia, Corleone e Majella.
Partecipa come speaker e social media manager a eventi e seminari sui temi del marketing digitale. Formatrice nel settore del web marketing, è tra gli ideatori, con APT Basilicata e Roberta Milano, dell’evento sul web marketing “BTWIC”. Social Media Editor delle ultime edizioni di BTO – Buy Tourism Online – Firenze.

Quando entrai per la prima volta in una sala di montaggio avevo 22 anni, ed ero circondato da pareti di grossi videoregistratori betacam. Ho cominciato ad imparare allora che il video è una materia viva, come la parola, e che gli strumenti innovativi non servono a inventare nuovi linguaggi, ma a liberare potenziale inespresso. Per questo quando è nato il web ho capito in fretta che negli anni successivi ci saremmo divertiti molto. Da allora ho lavorato in agenzie e come consulente per far convergere i due mondi nel modo più efficace, osando molto più di quanto avrei dovuto, ma non ho mai conosciuto altri modi di imparare. Dopo una lunga esperienza come responsabile media in una web agency, nel 2014 ho scritto “Qui, ora. Il live streaming come strumento di marketing per le piccole e medie imprese”, e ho fondato Vudio, un agenzia che vive nel punto di intersezione fra la produzione di contenuti video e le strategie di marketing digitale. Dal 2015 sono docente di video
marketing nel team Digital Update.

Sono un’agente immobiliare e mi piace condividere quello che ho imparato scattando le mie prime 25.000 fotografie (circa). Penso che comunicare sia una cosa semplice, è la semplicità a essere complicata.

Coordinatore scientifico Isnart Roma. Fino ad aprile 2012 ha ricoperto il ruolo di Direzione Operativa in ISNART, Istituto Nazionale Ricerche Turistiche, dove è rientrata all’inizio del 2016 dopo una parentesi come Responsabile Area Turismo Si.Camera, società in-house di Unioncamere Nazionale.
Coordinatore del Comitato per la promozione e il sostegno del turismo accessibile istituito presso il MiBACT.
Nel 2012 fino a giugno 2013 è stata nominata dal Ministro per gli Affari Regionali, il Turismo e lo Sport Piero Gnudi, Coordinatore della Struttura di Missione per il rilancio dell’immagine dell’Italia con qualifica di dirigente apicale.
E’ stato membro del Consiglio di amministrazione dell’Enit fino a giugno 2014.
E’ stata supporter tecnico-scientifico per l’Osservatorio Nazionale del Turismo, e parte della Direzione dell’ENIT, -Agenzia Nazionale del Turismo.
E’ stata nominata dal Dipartimento per lo Sviluppo del Turismo e la Competitività in qualità di Membro del Comitato Tecnico, finalizzato al coordinamento tra il Dipartimento e l’ISTAT (Istituto Nazionale di Statistica).
E’ stata membro della Commissione Sport e Turismo istituita dal Ministero del Turismo fino al 2011, e nel 2012 componente del Tavolo Nazionale per la Governance dello Sport istituito dall’Ufficio per lo Sport del Ministro per gli Affari regionali, il Turismo e lo Sport.
Rappresenta Unioncamere nei “Circoli di Qualità sulle statistiche del turismo” all’interno dell’ISTAT (Istituto Nazionale di Statistica), impegnati a definire il Piano Nazionale di Statistica.
Grazie ad una lunga ed importante carriera incentrata sul turismo è diventata un’esperta della materia, è autore di numerose pubblicazioni su strategie di marketing e di sviluppo per le PMI del turismo.

Lavora da anni come direttore di hotel a Torino, coniugando la passione per il web ed il mondo dei social media a creatività e sperimentazione con buoni risultati di distribuzione e disintermediazione.
Negli anni ha seguito l’avviamento di diverse strutture sul territorio piemontese senza mai trascurare l’aggiornamento personale seguendo seminari e workshop che gli hanno permesso di rimanere al passo coi tempi con le nuove tecnologie ed i cambiamenti in atto in campo turistico alberghiero.
Co-founder di Mind Lab Hotel (società di consulenza alberghiera), si occupa di formazione in Facebook marketing per Forter Ascom Piemonte, Quadrifor e Infor-Elea.
E’ stato membro del corpo docenti per la fondazione ITS Turismo e attività culturali nel 2017 e per IFTS quest’anno per i corsi “tecniche per la promozione di prodotti e servizi turistici”.
Ha partecipato spesso ad eventi turistici su tutto il territorio nazionale, come relatore o moderatore su reputazione multicanale e opportunità, in particolare nelle passate edizioni di BTO Firenze, BITEG Barolo, BTS Montecatini,Puglia Tourism Update e BTC Firenze.

Owner & Founder Carraro LAB Imprenditore digitale, fondatore e partner di diverse startup innovative. 10 premi internazionali per opere e piattaforme digitali.
Inventore di alcune soluzioni innovative di realtà virtuale e realtà aumentata, tra cui la prima versione di Street View (2006) e la prima APP per tablet VR, presentata da Steve Jobs (2011). Referenze significative: la piattaforma virtuale di Expo 2015, produzione su larga scala di servizi digitali per PMI (200.000 siti web e 80.000 TIM e PagineGialle), la prima mappatura virtuale di una nazione (Italia, Tuttocittà), Museo M9: paesaggi agrari e urbani del ‘900, “Fattore futuro”; in VR per Mc Donalds e Qualivita, l’enciclopedia multimediale più venduta in Europa (Omnia).

Social Media Manager, Travel Blogger e docente di Social Media Marketing allo IED Roma, è specializzata in Digital PR Strategy. Dopo aver iniziato la sua carriera come addetta stampa alla Camera dei Deputati e al Senato della Repubblica, ha
curato i canali social della Squadra Olimpica Italiana durante le Olimpiadi di Rio2016.  Fondatrice del blog adayinrome.com, ha sviluppato collaborazioni con brand ed enti del turismo tra cui Visit Dubai, National Geographic Italia, Vueling e molti altri.

CEO e co-founder di Tandù srl. Appassionata di web, startup e tecnologie innovative. Vive a Torino e si occupa di consulenza nel campo del web e del digital marketing. Ama le sfide e trovare soluzioni creative ai problemi che ogni giorno il web propone. Dal 2015 co-founder di Tandù una realtà giovane e dinamica specializzata nella realizzazione di applicativi e progetti web, con sede a Torino,
Milano, Bologna.

Giornalista e esperto in comunicazione. Laureato in Scienze della Comunicazione nel 1999, ha iniziato il suo percorso professionale in un’azienda privata occupandosi di formazione e comunicazione. Dal 2004 nell’ufficio stampa della Provincia di Potenza e nel 2010 è stato portavoce del Presidente del Consiglio Regionale della Basilicata, per poi entrare dopo circa un anno nell’Agenzia Promozione Territoriale Basilicata nel settore della comunicazione. Nell’Agenzia di Promozione Territoriale Basilicata sta sviluppando dal 2012 BTWIC (Basilicata Turistica, Web Innovazione e la C ogni volta declinata in maniera diversa), un progetto per la diffusione delle conoscenze di web marketing finalizzato alla promozione turistica del territorio.

Nato a Roma nel 1959, laureato in Scienze Politiche, è un giornalista professionista. Avvia il proprio percorso professionale in Rai nel 1987 e fino al 1994 è giornalista economico e politico al Giornale Radio. Nel 1994 entra al Tg2, testata in cui ricopre, negli anni, ruoli crescenti. Giornalista parlamentare e conduttore, nel 1999 è nominato Caposervizio nell’ambito della redazione interni e, nel 2000, è promosso Vicecaporedattore. Dopo un anno alla Vicedirezione di Televideo e la promozione a Caporedattore, nel 2003 è richiamato al Tg2 come Vicedirettore, incarico che riveste fino al 2011. È ideatore della rubrica ambientalista Alter Eco, responsabile della storica rubrica di approfondimento Tg2 Dossier, di Tg2 Storie e autore e conduttore della trasmissione Signori del vino. Da ottobre 2011 è Direttore del Tg2, testata in cui cura anche le rubriche Eat Parade e Tutto il Bello che c'è. Nell’agosto 2016 viene assegnato alla Direzione
Editoriale per l’Offerta Informativa, con l’incarico di Vice Direttore con delega ai progetti speciali. Per la sua attività giornalistica ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il Premio Biagio Agnes per la televisione, il
World Champion for Wine and Food Communication WSA 2008 e il Premio giornalistico Report per la terra 2015. È docente del corso di Comunicazione presso l’Università della Tuscia di Viterbo. È insignito dell’onorificenza di Commendatore, Ordine al Merito della Repubblica Italiana.

CEO Wacky Weapon e Digital Strategist. Nel mondo della comunicazione dal 2005, prima come copywriter e poi come digital strategist. Nel 2013 fonda Wacky Weapon, agenzia specializzata in strategie digitali e unconventional marketing. Tra i clienti: Nikon Italia, Irobot, Magneti Marelli Checkstar, Goodyear, Dunlop, Norauto, Valle Spluga, Aboca, Fiocchi di Riso, Acqua Recoaro, Acqua Valverde, Spremute Natura Buona, Scottex.

Vent’anni dedicati alle guide di viaggio lo hanno reso insofferente nei confronti del lavoro d’ufficio. Cerca continuamente una scusa per viaggiare e spesso la trova, per la gioia sua e dei colleghi (che quando è via, possono finalmente lavorare in pace). È direttore di Lonely Planet per l’Italia e di UlisseFest.

Digital project manager con l’agenzia Muse Comunicazione, esperta di food & restaurant marketing e nota conference speaker nel mondo Travel e Digital Food Marketing. Autrice, docente e consulente, segue progetti digitali in tutta Italia. Collabora con BTO, BTM, TTG, SMAU, BIT, LUISS, IHMA, ITS, IATH, IED, FIPE, Confcommercio, Confesercenti, CNA. Curatrice della nuova collana Hoepli dedicata al turismo e alla ristorazione: DMT – Digital Marketing Turismo. Formatore certificato ParoleOstili. Membro del Comitato Scientifico di Cibiamoci 2018/2019 e BTO 2019. Autrice di 2 manuali, ultimo per Hoepli “Digital Food Marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti”.

Mariachiara Montera lavora come Content Marketing Manager nei settori food e turismo. 
Ha creato TravelWithGusto, il primo progetto italiano di guide per chi viaggia per cibo. 
Ha scritto due libri sull’essere freelance e sull’event marketing.
Nata a Salerno, ha vissuto a Bologna, Milano e ora ha casa a Torino.

Direttore Google Italia.
Laureato in ingegneria elettronica, entra in Fiat nel 1995 con il ruolo di Capo Ute presso lo stabilimento di Melfi.
Dopo un’esperienza nell’area degli sviluppi internazionali che lo porta a risiedere in Marocco fino al 1999, rientra a Torino per occuparsi dell’area Engineering & Design.
Dal 2001, con il ruolo di Brand manager prima e di Platform manager, entra nella Direzione Marketing.
Nel 2006 assume la carica di Direttore Marketing Fiat per il mercato italiano lanciando la nuova 500 e dal 2008 diventa Direttore worldwide per i brand 500 e Panda.
Nel 2006 e 2007 ha insegnato marketing al campus torinese della business school ESCP ed è stato insignito del premio ADICO “marketer dell’anno 2007”.
Nel 2011 lascia l’azienda automobilistica per iniziare una nuova esperienza in Google Italia dove assume prima la responsabilità del settore Auto a cui aggiunge quella del settore Luxury e, da giugno 2014, anche del settore Travel.
Dal 2014 è membro del comitato scientifico Leanprove dell’omonima società di consulenza punto di in Italia nella diffusione del Lean Six Sigma.

Travel and Tourism Digital Strategist, Direttore scientifico di Food&Wine Tourism Forum.
Professionista e docente, è esperta di innovazione e strategie di marketing digitale applicate al turismo. Insegna all’Università Cattolica di Milano, in precedenza all'Università di Genova. Coordinatrice del gruppo di lavoro FOOD and WINE TOURISM per BTO11 e nell’Advisory Board di BTO, Buy Tourism Online. È anche componente del Comitato Strategico e del Consiglio Direttivo di Copernicani, associazione che promuove la cultura dell’innovazione e di cui si occupa
della comunicazione digitale. Fino al 2017 è stata Direttore Marketing e Comunicazione Digitale di ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo. In precedenza è stata tra i cinque esperti italiani del TDLAB (Laboratorio per il Turismo Digitale del Mibact) che hanno contribuito alla stesura del Piano Strategico per la Digitalizzazione del Turismo italiano. Ha rappresentato il turismo nel Tavolo permanente per l’innovazione e l’agenda digitale italiana istituito dal Ministro per la Pubblica Amministrazione e la Semplificazione. Ha sviluppato le strategie digitali turistiche per alcune importanti DMO regionali italiane. Direttore scientifico di Travel Marketing Days 2018. È da anni nel comitato scientifico di BTO (Buy Tourism Online) e co-founder di BTO Educational. Ha pubblicato tre libri riguardanti il turismo digitale ed è autrice di numerosi articoli.

Giornalista, corrispondente da Zagabria per il quotidiano italiano La Stampa, reporter circa la guerra in ex Jugoslavia.
Nel 2005 inizia il suo percorso nel campo dell’enogastronomia specializzandosi nell’organizzazione di eventi di promozione del buon vino e del buon cibo.
Dal 2017 direttore della guida gastronomica Ga Gault & Millau, Croazia.
Dal 2014 Direttore del Festival Internazionale Taste the Mediterranean, un brand di Laniva, un festival con l’intento di promuovere la Dieta Mediterranea come bene Immateriale inserito nella lista UNESCO, La Croazia con Italia , Spagna, Portogallo, Grecia, Marocco e Cipro. Il festival ha luogo ogni anno a fine maggio in una destinazione turistica Croata.
Nel 2020 il festival avrà luogo a Split. Il festival presenta la cultura del cibo Mediterraneo, ma non solo anche lo stile di vita, attraverso i migliori chefs provenienti dai diversi paesi , produttori di cibo e vino. Lo scambio è la base portante di questo progetto. Per maggiori informazioni www.tastethemediterranean.eu.

Direttore scientifico BTO11.
Si occupa da anni di politiche turistiche e di marketing, con particolare attenzione alla costruzioni di ecosistemi digitali e alla reputation digitale.
Ricopre il ruolo di dirigente alle politiche del turismo presso il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, precedentemente è stato senior marketing strategist per Fondazione Sistema Toscana seguendo le relazioni con le imprese e le governance territoriali, direttore dell’APT di Grosseto e dirigente al turismo per la Provincia di Grosseto, realizzando campagne di rebranding territoriale, la comunicazione della destinazione e sviluppando il Maremma Brand Index, una delle prime ricerche in Italia sulla reputazione delle destinazioni.
Ha curato la strategia digitale della Regione Umbria e quella social dell’Ogliastra in Sardegna. Ha pubblicato “turismo e reputazione”, Maggioli editore e “il marketing delle recensioni” con Apogeo.

Dal 2005 sono stato nominato anche direttore dell’IRTA – Agenzia per lo sviluppo turistico dell’Istria che durante i primi tre anni si è occupata di progetti di sviluppo ed era interamente (al 100%) di proprietà del settore pubblico. Agli inizi del 2008 la società è stata ricapitalizzata con passaggio di quota maggioritaria in proprietà privata. Dal 2008 il mio compito principale nell’IRTA era la gestione del portale web della destinazione, creazione del centro informativo e di contatto nonché la formazione del sistema di booking online per tutta la destinazione.
Ho scritto il libro TURISMO NAUTICO DELLA CROAZIA (Nautički turizam Hrvatske), il quale rappresenta il risultato di cinque anni di ricerche nel campo del turismo nautico. Poiché si tratta di uno studio comparativo a livello nazionale (Italia, Croazia) e regionale (Friuli Venezia Giulia / Emilia-Romagna / Liguria / Costa Azzurra – Istria ed il Quarnero), ho trascorso quasi quattro anni di
ricerca viaggiando lungo l’Italia e la Francia. Il libro TURISMO NAUTICO DELLA CROAZIA è valido come parte dei libri di testo presso la Facoltà di studi marittimi di Spalato (corso Marketing del turismo nautico) e come base del Piano d’assetto territoriale per la futura proiezione dello
sviluppo del turismo nautico nella Regione Istriana. Verso la fine del 1999 ho iniziato a scrivere la seconda edizione integrata del TURISMO NAUTICO DELLA CROAZIA. Qui, oltre alle esperienze europee già presentate, intendo esibire quelle dall’America terminando il libro QUALITÀ NEL TURISMO (Kvalitet u turizmu) il quale intende presentare l’esperienza nella creazione di nuovi
progetti di sviluppo su cui ho lavorato. Inoltre, ho sviluppato e scritto uno studio sulla promozione del turismo nautico intitolato ANCORAGGI PER PONTILI (Pontonska privezišta) e un articolo scientifico.

Antropologa dell’alimentazione.
Laureata in Antropologia Culturale presso l’Università La Sapienza di Roma, si è poi specializzata con un master in “Cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche” dell’Università Tor Vergata di Roma. Come antropologa dell’alimentazione studia i processi e le dinamiche sociali connessi alla produzione, preparazione e consumo del cibo, ai suoi significati socioculturali,economici e simbolici sia nel mondo occidentale che nelle altre culture.
La complessa relazione che esiste tra l’alimentazione e la costruzione di identità soggettive, di gruppo, di genere e luogo l’hanno portata ad approfondire questa tematica in relazione al rapporto che esiste tra cibo e
diversità culturale, tra cibo e salute e tra cibo e marketing.
Nella pratica si occupa di fare ricerca, formazione e comunicazione nel mondo del marketing enogastronomico e della cultura alimentare, anche attraverso il suo sito www.antropologialimentare.it.

Professore associato presso l’Università degli Studi di Scienze gastronomiche, dove insegna culture del viaggio e dinamiche sociali nella laurea triennale e Sociology and Consumer Behaviour Analysis presso la laurea magistrale. Si occupa di tematiche relative al cibo e ai consumi, al turismo enogastronomico sostenibile, agli indicatori di qualità della vita, benessere e
felicità. Ha svolto attività di ricerca e di formazione per enti pubblici e privati su temi riguardanti il turismo e lo sviluppo socioeconomico del territorio, i processi di globalizzazione e la società civile.
Ha pubblicato numerosi saggi e articoli tra cui: 2018, con G. Fassino (a cura di), Viaggi enogastronomici e sostenibilità, FrancoAngeli, Milano; con R. Matacena, The New ‘online’ alternative food networks as a socio-technical innovation in the local food economy: Two cases from Milan in A. Scupola, L. Fuglsang (editors), Services, Experiences and Innovation. Integrating and Extending Research, Edward Elgar Publishing, Cheltenham Glos, pp. 301-315. 2017, con R.Matacena, Slow Food in Slow Tourism, in M. Clancy , Slow Tourism, Food and Cities, Pace and the Search for the “Good life”, Routledge, Abingdon, pp 95-109. 2015, Food culture, consumption and society, Palgrave MacMillan, Basingstoke; Quando il cibo si fa benessere. Alimentazione e qualità della vita (a cura di, con Gianpaolo Fassino), FrancoAngeli, Milano.

Ideatore della cucina pop – alta qualità e accessibilità – ha aperto nel 2003 il suo ristorante, il D’O, a Cornaredo, in provincia di Milano, suo paese d’origine. Dopo un anno di attività, le più autorevoli guide gastronomiche
lo annoverano fra i grandi chef della cucina italiana.
Le esperienze precedenti l’apertura del D’O, lo avevano visto a fianco di Gualtiero Marchesi, Albert Roux, Alain Ducasse, Pierre Hermé. Nel dicembre 2008 ha ricevuto l’Ambrogino d’oro dal Comune di Milano. Nel novembre 2013 è stato invitato ad Harvard per raccontare la sua esperienza imprenditoriale in seguito a una case history sul suo ristorante pubblicata sulla Harvard Business School Review: gli economisti dell’università hanno definito il suo approccio e la sua organizzazione al lavoro applicabile a diverse categorie e non solo alla ristorazione.
Nel maggio 2014 ha visto nascere il Davide Oldani Cafè – nella nuova Piazza del lusso in un’area dell’Aeroporto di Malpensa a Milano. È stato nominato Ambassador EXPO 2015 e nello stesso anno è stato chiamato a partecipare come speaker
al World Business Forum di Milano.
Nel 2016 ha inaugurato un ristorante a Manila e ha aperto il suo nuovo D’O, un’evoluzione del precedente, per poter realizzare una cucina più “grande”, capace di confrontarsi con altre cucine nel nostro Paese e non solo.
Nel 2017 inizia la sua avventura radiofonica in coppia con Pier Luigi Pardo sulle onde di Radio24 con il programma
“Mangia Come Parli”.

Esperta di turismo enogastronomico, docente universitaria ed autrice del “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano”. È membro del Board of Advisors e Ambasciatore per l’Italia della WorldFood Travel Association, nel Board del World Gastronomy Institute. Fa parte del Consiglio di Presidenza della Società Italiana di Scienze del Turismo (SISTUR), è membro di ATLAS, Aiest e di IGCAT International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism – le associazioni scientifiche internazionali di riferimento degli esperti di turismo.

Dopo aver conosciuto il mondo dell’enogastronomia attraverso varie esperienze professionali, la più significativa delle quali essendo stato alla direzione editoriale di collane editoriali dedicate al settore, con particolare riferimento al mondo degli chef stellati, ora segue il settore attraverso i processi di digitalizzazione che ne stanno trasformando velocemente dinamiche e modelli di business. In particolare sulla sinergia fra turismo e agrifood ha seguito progetti regionali e interregionali che hanno messo al centro questa interazione. Fra i più significativi #Socialfoodewine con Regione Piemonte, #SaporeinLombardia con Regione Lombardia e la Milano Sanremo del Gusto coordinata dalla Regione Liguria.

Esperto di innovazione e comunicazione digitale, si è dedicato per moltissimi anni ai servizi applicati al mondo dell’entertainment e della cultura con particolare attenzione ai sistemi di booking e prenotazione ed alla interazione tra il mondo della cultura con quello del turismo contribuendo ad attivare svariate iniziative ed attività di servizio al pubblico in moltissimi eventi e strutture culturali italiane sino a svolgere il ruolo di Direttore Operations e Progetti Speciali del gruppo Best Union Company SPA (quotata in borsa a Milano) dedicandosi tra le altre cose alle attività di ticketing e controllo dei flussi inerenti Expo Milano 2015.

Attento sin dagli anni ’90 allo sviluppo del web ha sviluppato un’ottima conoscenza di tutte le potenzialità della rete, intervenendo attivamente nei social media italiani in numerosi social network, blog e forum. Coorganizzatore delle edizioni del Veneziacamp 2009/10, fondatore dell’Associazione Italiana per l’Opengovernment, è inoltre uno dei 100 firmatari del manifesto “Agenda Digitale – Diamo all’Italia una Strategia Digitale”. E’ anche stato consulente presso il Ministero per l’Amministrazione Pubblica e l’Innovazione, per le attività attinenti alla definizione delle strategie necessarie alla diffusione delle nuove tecnologie della comunicazione nella P.A.

Attualmente lavora in H-FARM S.p.A. con il compito di guidare e supportare il cambiamento digitale delle PMI dell’agrolimentare italiano sviluppando anche specifici progetti di connessione tra il mondo food e quello turistico dove il digitale è la leva di quel recente fenomeno che è il Food Tourism.

Coordina inoltre il DIH (Digital Innovation HUB) che in partnership con Confindustria aiuta le aziende nei processi di digital transformation e di implementazione delle azioni “industry 4.0”.

Giornalista pubblicista specializzata in turismo, Valentina ha intrapreso la carriera nell’ambito PR turismo nel 2002. Negli anni ha ulteriormente consolidato la sua esperienza nella travel industry occupandosi della valorizzazione media di vari brand tra cui One&Only Resorts, Tam Brazialian Airline, Sol Melià Hotels & Resorts, Bermuda Tourism. In Weber Shandwick dal 2008 a inizio 2012, ha gestito l’ufficio stampa e le PR di diversi clienti dell’ambito turismo tra cui InterContinental Hotels Group, Costa Crociere, Venere.com e Alto Adige Marketing e ha rivestito per 4 anni il ruolo di Country Manager per l’Italia di Abu Dhabi Tourism Authority. È in TripAdvisor in qualità di Associate Director, Communications e portavoce per l’Italia dal febbraio 2013.

Relazioni Internazionali per il turismo e associate professor di tourism strategy – Luiss; Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo – MiPAAFT.

Donna di grande esperienza internazionale, con un’inusuale expertise diplomatica nei Paesi del Golfo (Emirati Arabi Uniti, Kuwait, Qatar, Oman, Bahrein), attualmente è il capo ufficio relazioni internazionali e del cerimoniale del MiPAAFT, ruolo da cui ha coordinato e gestito la transizione delle politiche del turismo dal MiBACT verso la nuova governance al Ministero delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo.
Laureata in Bocconi in economia aziendale, con due Master di cui un executive MBA alla Luiss, 6 lingue straniere e grande passione per lo Stato, ha ripreso le fila delle policies del turismo nazionale, riuscendo a riportare l’Italia in posizione centrale nelle principali piattaforme internazionali, da UNWTO (Organizzazione mondiale del turismo) ad OCSE, Europa e le strategie BlueMed, Eusair, Eusalp. Alessandra è esperta di policies del turismo e segue in particolare gli ambiti dei dati e delle rilevazioni statistiche, del turismo enogastronomico, sanitario, accessibile, le dinamiche dell’overtourism e l’analisi della domanda lungo le direttive della trasformazione digitale.
Autrice di numerose pubblicazioni, ha insegnato in varie università italiane e attualmente è professore associato alla Luiss Business School. E’ appassionata di musica, cinema, arte e buona cucina. Ma soprattutto è appassionata del suo lavoro, dell’arte e della cultura, ama il suo Paese ma anche viaggiare, vive per la sua famiglia e gli amici.

Giornalista professionista con più di vent’anni di esperienza di scrittura, editing, sviluppo progetti editoriali online e offline (Cosmopolitan.it, Donnamoderna.com, Vanity Fair.it, Grazia, Sole 24 Ore). Sono stata Fellow Media Trainer per il Google News Lab e in questa veste ho girato l’Italia, formando più di 2.300 giornalisti all’uso migliore del digitale e degli strumenti online. Senior product manager con esperienza internazionale e italiana (Yahoo!, Leonardo.it). Docente universitaria alla Sissa di Trieste e consulente aziendale su comunicazione digitale, social media, giornalismo. Blogger e web influencer, ho una profonda conoscenza delle piattaforme e dei meccanismi di interazione sociale sul web. Ho creato e gestito in aula corsi di giornalismo online per Condé Nast, Corriere della Sera, Gazzetta dello sport, Rcs Periodici e digitalizzato l’ufficio stampa di Rcs Libri. Sono Sommelier Ais e per l’Associazione, oltre all’attività giornalistica sul sito e su Viniplus, svolgo il coordinamento e la formazione sui social media per la Lombardia. Ho collaborato, con consulenze e formazione, con il social media team di Vinitaly per l’edizione 2018. Il mio ultimo libro è Social Media Journalism (Apogeo, 2016).

Founder e CEO di Travel Appeal.
Da 15 anni nel settore del marketing e dell’innovazione digitale come consulente e formatore. E’ stato Direttore della Comunicazione Corporate di Clouditalia SpA e prima Direttore Marketing e Comunicazione di Fondazione Sistema Toscana, dove ha ideato e coordinato i progetti “ToscanaLab” e la campagna di marketing e promozione della Regione Toscana “Voglio Vivere
Così”, la prima campagna al mondo di marketing digitale per il riposizionamento di una destinazione.
Speaker internazionale e docente in master e corsi di comunicazione digitale e management per il turismo in diverse università italiane. Ha fatto parte del Comitato Innovazione Turismo del Ministero del Turismo e fin dalla prima
edizione ha collaborato all’ideazione e alla realizzazione di BTO – Buy Tourism Online e fa parte del Comitato Tecnico Scientifico di BTO Educational.
Ha partecipato all’Executive Program di Singularity University in Silicon Valley, a dicembre 2017.

CEO di NeuroWebDesign.it
Da venti anni sviluppo siti di e-commerce e coordino sviluppatori, grafici, esperti di web marketing e neuromarketing.
Ho seguito attivamente la progettazione, messa on line e gestione di oltre 500 siti web. Regolarmente erogo docenze in ambito universitario ed aziendale su tematiche relative all’usabilità di siti web sulla misurazione dei comportamenti degli utenti e sul neuromaketing applicato al web.
Sono socio fondatore di diverse aziende tecnologiche di successo come jampaa.it, Promoservice.com, geppawine.it e NeuroWebDesign.it. Amo sperimentare insieme ai team Agili nuove tecniche per aumentare i fatturati on line
nell’ambito turistico ed agroalimentare. Nel febbraio 2016 il progetto di e-commerce TermeVenezia.it, da me coordinato, è stato scelto da Google Italia come CASO DI SUCCESSO.
A Dicembre 2016 abbiamo completato il primo studio europeo sul neuromarketing strumentale applicato al settore turistico, svolto in collaborazione con il Centro Internazionale Studi sulll’Economia Turistica dell’Università Cà Foscari di Venezia.
La consapevolezza dell’importanza del neuromarketing strumentale mi ha portato a fondare nel 2017 l’azienda NeuroWebDesign.it, l'azienda italiana che si occupa esclusivamente di analisi di neuromarketing strumentale applicate ai siti web.
Nel 2018 ho organizzato il primo corso italiano sul neuromakerketing turistico, in collaborazione con il Centro Italiano Studi Economia Turistica e l’associazione di Neuromarketing italiana. Dal 2019 socio onorario e coordinatore dell’associazione italiana di neuromarketing.

Direttore Marketing e Promozione di ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo

Maria Elena dirige la Direzione Marketing e Promozione dell’Agenzia Nazionale del Turismo con il compito di sviluppare, implementare e monitorare i piani di marketing per la promozione turistica dell’Italia a livello nazionale e internazionale in coordinamento con Regioni, enti locali, Associazioni di categorie e altri portatori di interesse in ambito turistico.

Dal 2010, è docente a contratto presso l’Università di Torino e l’Università del Piemonte Orientale dove insegna Turismo, Pianificazione, Marketing Strategico e Destination Management, e ha pubblicato e partecipato a numerose pubblicazioni sul tema.

Maria Elena è stata responsabile delle Relazioni Pubbliche per L’Oréal a Milano, dove ha lavorato sia per la divisione L’Oréal Paris e Garnier.

Consulente per la pianificazione strategica e il marketing in Piemonte, prima, durante e dopo le Olimpiadi Torino 2006

Parla fluentemente 5 lingue.

Nasce a Napoli nel 1983. I suoi primi studi sono rivolti al vasto mondo dell’informatica, dedicando sempre maggiore attenzione a progetti complessi sia da sviluppatore che da project manager, ma la sua passione che coltiva parallelamente con estrema curiosità è il marketing. Negli anni le esperienze lavorative sono diverse, e lontani tra loro negli ambiti professionali. 
Marketing, progettazione software convivono nella sua formazione personale creando le base concettuali a ciò che sarà poi PonyU, azienda innovativa di logistica dell’ultimo miglio di cui è co-fondatore e ideatore. Non precludendosi mai alcun tipo di confronto ed esperienza approfondisce competenze di problem solving, networking e project management. Laureato in ingegneria civile, con master in industria 4.0 è iscritto nel registro dei manager 4.0.
Oggi Luigi crede più di ogni altra cosa alla forza delle idee, non smettendo mai di rincorrere le proprie con entusiasmo e passione, crede alle contaminazioni e ai confronti, alla sperimentazione senza preconcetti.

Consulente specializzata nel turismo gastronomico e Responsabile della ricerca e studi di mercato in Dinamiza Asesores.

Si è laureata in turismo presso l’Università di Saragozza ha un Master in Turismo Gastronomico al Basque Culinary Center. Attualmente è consulente in Dinamiza Advisers, società spagnola specializzata in turismo gastronomico e del vino, dove ha partecipato a vari progetti come la creazione e l’implementazione del prodotto turistico enogastronomico e agrituristico Castelló Ruta de Sabor; il piano per promuovere il turismo gastronomico a Tudela e Ribera de Navarra; la Strada del Vino e Brandy di Jerez e il piano di marketing turistico sostenibile della Provincia di Cáceres .

E’ responsabile dello sviluppo per “Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España”, ricerca pionieristica che caratterizza il profilo del viaggiatore gastronomico e ne analizza le abitudini di viaggio e che quest’anno presenterà la sua terza edizione. Altri progetti che sviluppiamo nel campo della ricerca di mercato sono il monitor di Enoturismo della DOCa Rioja e l’Osservatorio turistico delle strade del vino della Spagna. Inoltre, collabora attivamente con il convivium Slow Food nella sua terra natale, Saragozza, fornendo supporto in progetti legati al turismo.

Informatico, esperto in web marketing e comunicazione. Laureato in Scienze dell’Informazione nel 1992 presso l’università di Bari, ha iniziato il suo percorso professionale occupandosi di sistemi informativi comunali in tutta Italia. Dal 2003 lavora nella Pubblica Amministrazione, dapprima nell’Azienda di Promozione Turistica e, successivamente, nel Dipartimento Turismo, Cultura e Paesaggio della Regione Abruzzo. È responsabile dell’ufficio Promozione Turistica Digitale dove, attualmente, si sta occupando della progettazione esecutiva ed implementazione del Destination Management System regionale e dell’Ecosistema di Promozione Turistica Digitale regionale e delle campagne di comunicazione/promozione turistica della Destinazione Abruzzo in Italia ed all’estero.

Fondatore del birrificio agricolo indipendente Le Baladin, nasce a Carrù il 05 marzo 1964. È l’ultimo di quattro figli, cresce a Piozzo, un piccolo paese nelle Langhe da cui non scapperà mai. Teo, un uomo dalla personalità poliedrica e dalle grandi doti comunicative, è considerato uno dei rappresentanti più significativi di un nuovo modo di intendere la birra: rigorosamente artigianale e preferibilmente da abbinare al cibo.

Tra i soci fondatori della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole, con la famiglia promontori e attivi i prima persona nella buona riuscita di Pomaria & more.
Tuttolaio al Pineta, #lovvo far vivere emozioni ai miei ospiti sia durante la vacanza, che dopo. Ma soprattutto prima e… on-line! Racconto di esperienze di benessere al naturale. Amo la mia famiglia e anche il mio lavoro.

Giornalista e scrittrice, già Direttore responsabile e Brand Director di ‘La Cucina Italiana’, è Editore Incaricato presso Italian Gourmet. Direttore Responsabile di ‘Il panino Italiano’ e advisory board member dell’omonima Accademia, responsabile corsi gourmet e digital advisor per l’Accademia Gualtiero Marchesi, ha sviluppato i progetti digitali unaricettalgiorno.it TavolaSpigolosa e MilanoSecrets. Dopo 36 libri di ricette editi in Italia, a dicembre 2015 è uscito per Quarto publishing il suo primo libro di cucina italiana per bambini americani, in lingua inglese, ‘Let’s cook italian’. TedX speaker sul tema #piùcibomenofood non vive senza il suo amato twitter, dove scrive ricette in un tweet come @panna975.

Direttore Marketing di PromoTurismoFVG con consolidata  esperienza nella valorizzazione e sviluppo turistico. A livello Nazionale ha ideato numerosi piani strategici di Destination Management, definendo le linee guida di marketing e promo commercializzazione, con particolare attenzione allo sviluppo del prodotto e alla formazione. Vanta nel settore dell’associazionismo una pluriennale esperienza.

Viaggia, mangia e scrive per La Repubblica, Vanity Fair e Dissapore. E' food editor della casa editrice EDT – Lonely Planet per la quale dirige, con Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia, la collana di guide gastronomiche “I Cento”. Ha scritto qualche libro, tra cui “Dire Fare Mangiare” (ADD), “Il gusto delle piccole cose” (Mondadori), “Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi di Torino” (EDT). Ha due figli molto voraci e
una moglie molto paziente.

Nato a Biella il 2 giugno 1968, residente a Biella.
Attualmente Direttore dell’Agenzia di Promozione ed Accoglienza Turistica del Biellese, incarico assunto dal 2001.
Dal 1997 imprenditore nel settore turistico e dei beni culturali, project manager Piemonte Tourism Academy, Master “Manager per l’Innovazione Turistica” per la Presidenza Consiglio dei Ministri – Dipartimento del Turismo – Scuola Superiore della Pubblica Amministrazione di Caserta. Dal 1997 al 2001 direttore del GAL Valle Elvo.
Dal 2019 è Direttore Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.

Vive a Milano e scrive di cibo, viaggi e costume per Amica, Dissapore, SportWeek, La Repubblica. Per UTET ha scritto con Joe Bastianich Giuseppino. Da New York all’Italia: storia del mio ritorno a casa (2014), vincitore del Premio Bancarella della Cucina nel 2015. Ha inoltre pubblicato “Manuale di sopravvivenza amazzonica per signorine di città” (EDT 2016) e “Prenotazione obbligatoria” (UTET 2016).

Sudafricana, da 8 anni gestisco un piccolo laboratorio di marketing e branding. Dal profondo sud disegniamo campagne turistiche e produciamo contenuti visivi per molte regioni italiane, l’ENIT, ente del turismo Svizzero e numerosi clienti privati.
Dopo diversi anni di lavoro in campo digitale, nel 2014 il nostro ufficio di Matera si trasforma in un hub tangibile dove sperimentare per trovare l’algoritmo dell’experience perfetto a tavola.
Nasce così il brand Area 8, oggi due location insolite con un terzo in cantiere.

Consulente web e social media, ma anche freelance per alcune testate del settore food e turismo.
Dopo anni trascorsi nei villaggi turistici come food&beverage manager, approdo a Milano e sviluppo due grandi passioni: cucina e astrologia. Ho collaborato per tre anni con la redazione cucina di donnamoderna.com. Adoro tutto ciò che è vero. Scrivo abbastanza, faccio molto e parlo troppo. Ma giuro di cucinare tutti i giorni e panificare fior di pagnotte almeno una volta a settimana. Amo la cucina italiana e mi piacerebbe che a parlarne di più nel mondo fossero proprio gli italiani. Puoi leggerla su “Il Blog di Ci_Polla”.

Manager e Capo Sommelier del Ristorante Stellato Piazza Duomo ad Alba. Recentemente è stato premiato come Miglior Direttore di Sala dalla Guida Hotel e Ristoranti del Touring Club.
Lucano, Sommelier, classe 1985, cresce professionalmente tra la Puglia, dove frequenta l’’Istituto Alberghiero di Vieste, e la Romagna, con le prime esperienze lungo la riviera adriatica. E’ stato allievo di grandi Sommelier quali Gianfranco Bolognesi, Miglior sommelier d’Italia nel 1974, e di Roberto Gardini, Miglior sommelier d’Italia nel 1993.
Attualmente è Manager e Capo Sommelier del Ristorante Piazza Duomo di Alba, tristellato Michelin e ventisettesimo al mondo per la classifica The World’s 50 Best Restaurant. È stato Miglior Sommelier Junior d’Italia nel 2004 e Miglior Sommelier della Romagna nel 2010, Personaggio dell’anno 2013 per la rivista Italia a Tavola ed è stato recentemente riconosciuto come Miglior Direttore di Sala dalla Guida Alberghi e Ristoranti del Touring Club.

CEO presso Zanardo Servizi Logistici SpA.

Chief R&D Engineer – M31.

Caporedattore guida Identità Golose. Su twitter @gabrielezanatt.

Direttore Comunicazione e Relazioni Esterne Michelin.

Condirettore d’area Guida L’Espresso.

Condirettore della guida Osterie d’Italia di Slow Food.

CEO Founder e CEO taBui. Già fondatore e CEO di ZetaBI , una delle prime digital company italiane, ha lanciato sul mercato l’idea di tabUi un’innovativa APP unica nel suo genere che permette di scoprire tutto il territorio UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato attraverso la comunity e la realtà aumentata.

Classe 1981, torinese viaggiatore. Compie studi Internazionali ma contemporaneamente si occupa di formazione per associazioni locali, organizzazioni nazionali e internazionali, tra le quali il Consiglio d’Europa con cui collabora per anni sulla tematica dei Diritti Umani e Sociali, viaggiando in tutta Europa. Per anni si occupa di Mediazione Interculturale e progetti di accoglienza di migranti. Nel 2013 fonda Soluzioni Turistiche Integrate – STI per promuovere l’innovazione in ambito turistico Nel 2015 STI sviluppa il software di TIM2go per Expo 2015, tra i più grandi deployment di tablet mai realizzati con oltre 3700 dispositivi. Nel 2015 STI fonda il tour operator Jo-In, dal 2016 è promotore e socio gestore di INCET – Innovation Center Torino, e nel 2016 dà vita alla start-up innovativa The Spiritual Machine. Nel 2018 il progetto di promozione delle eccellenze del territorio “Esperienza” viene premiato come una delle 10 migliori start up innovative di turismo enogastronomico, e viene ritenuta da TripAdvisor una delle 10 esperienze uniche (“one of a kind experiences”) da fare in Italia. Sull’onda di questo successo, dovuto soprattutto a “Esperienza Vermouth®”, nasce la start up Esperienza srl di cui è fondatore.