Consultante, formatrice et vulgarisatrice, elle s’occupe d’Internet depuis la fin des années 90 en aidant des entreprises, des organismes et des particuliers à utiliser Internet afin d’obtenir un meilleur service, de gagner plus d’argent et de travailler mieux.

Elle est l’auteure pour le compte de la maison d’édition Apogeo des livres intitulés “Sopravvivere alle informazioni su Internet – rimedi all’information overload” (Survivre aux informations sur Internet – remèdes à l’excès d’informations), “Email Marketing con MailChimp” (Marketing par courriel avec MailChimp) , ” Email marketing in pratica” (Guide pratique du marketing par courriel). Elle a co-écrit avec Enrico Marchetto, le livre intitulé “Marketing in un mondo digitale” (Marketing dans un monde numérique) publié, lui aussi, par la maison d’édition Apogeo.
En 2012, elle a créé, avec Gianluca Diegoli, Digital Update, un projet de formation sur les stratégies numériques et l’utilisation efficace des outils en ligne. Avec Miriam Bertoli et Gianluca Diegoli, elle a donné naissance au Freelancecamp, événement de formation et de réseautage d’affaires auquel participent, chaque année, des centaines d’entreprises et de professionnels indépendants.

Stratège médiatique numérique, elle vit en Basilicate et simultanément sur le web.
Consultante en marketing internet, elle travaille depuis plus de quinze ans dans le secteur de la promotion du territoire et de la communication touristique, œnogastronomique et culturelle. A la tête de son agence de communication, elle collabore avec des associations d’innovation sociale et culturelles pour la promotion d’événements (Matera2019, CoopCulture – FestivalMann, CasaNetural, ArtePollino), ainsi qu’avec des entreprises privées opérant dans le secteur du vin et de l’agroalimentaire et des destinations touristiques dont la Basilicate, la Versilia, Corleone et le parc national de la Majella.
Elle participe – en tant que conférencière et responsable des réseaux sociaux, à des événements et à des séminaires sur les thèmes du marketing numérique. Formatrice dans le secteur du marketing internet, elle fait partie des créateurs – en collaboration avec l’APT Basilicata (Agence de Promotion Territoriale de la Basilicate) et Roberta Milano, de l’événement sur le marketing internet “BTWIC”. Elle a été également rédactrice en chef des médias sociaux lors des dernières éditions du BTO (Buy Tourism Online) qui se sont tenues à Florence.

Quand je suis rentré, pour la toute première fois, dans une salle de montage, j’avais 22 ans. J’étais entouré de montagnes d’énormes magnétoscopes betacam. J’ai alors compris que la vidéo est une matière vivante, comme la parole, et que les instruments innovateurs ne servent pas à inventer de nouveaux langages, mais à libérer un potentiel inexprimé. Pour cela, quand internet est né, j’ai très rapidement compris que dans les années qui auraient suivi nous nous serions beaucoup amusés. Depuis, j’ai travaillé dans des agences comme consultant pour faire converger les deux mondes de la manière la plus efficace possible, en osant beaucoup plus que ce qui m’était autorisé. Toutefois, je n’ai jamais connu d’autres manières d’apprendre. Après une longue expérience en tant que responsable des médias dans une agence internet, j’ai écrit, en 2014, “Qui, ora. Il live streaming come strumento di marketing per le piccole e medie imprese” (Ici, maintenant. La diffusion en direct comme outil de marketing pour les petites et moyennes entreprises), puis j’ai fondé Vudio, une agence qui se situe au point d’intersection entre la production de contenus vidéos et les stratégies du marketing numérique. Depuis 2015, je suis professeur de marketing vidéo et consultant de l’équipe Digital Update.

Je suis agent immobilier. J’aime partager ce que j’ai appris en prenant mes premières 25.000 (environ) photographies. Je pense que communiquer est une chose simple. C’est la simplicité qui est compliquée.

Coordinatrice scientifique à l’Institut National des Recherches Touristiques (IS.NA.R.T.) de Rome, elle a occupé, jusqu’en avril 2012, les fonctions de Directrice Exécutive. Elle y est retournée en 2016 – après une parenthèse en tant que Responsable du Secteur Touristique de la société Si.Camera faisant partie de l’Union des Chambres de Commerce Italiennes.
Elle a également été Coordinatrice du Comité pour la promotion et le soutien du tourisme accessible au Ministère pour les Biens et les activités culturels (MiBACT).
De 2012 à juin 2013, elle a été nommée par Piero Gnudi, Ministre des Affaires Régionales, du Tourisme et du Sport, coordinatrice de la Structure missionnée pour la relance de l’image de l’Italie avec la qualification de cadre dirigeante. Elle a été membre du Conseil d’Administration de l’Enit jusqu’en juin 2014. Elle a été supportrice technico-scientifique pour l’Observatoire National du Tourisme et a fait partie de la Direction de l’ENIT, Agence Nationale du Tourisme. Elle a été nommée – par le Bureau pour le Développement du Tourisme et de la Compétitivité, membre du Comité Technique chargé de la coordination entre le Bureau et l’ISTAT (Institut National de la Statistique).
Jusqu’en 2011, elle a été membre de la Commission Sport et Tourisme créée par le Ministère du Tourisme et – en 2012, membre de la Table Nationale pour la Gouvernance du Sport créée par le Bureau pour le Sport du Ministre des Affaires régionales, du Tourisme et du Sport.
Elle représente l’Union des Chambres de Commerce Italiennes (Unioncamere) dans les “Cercles de Qualité sur les statistiques du tourisme” au sein de l’ISTAT (Institut National de Statistique), chargés de définir le Plan National de Statistique. Grâce à une longue et importante carrière axée sur le tourisme, elle est devenue une experte en la matière et l’auteure de nombreuses publications sur les stratégies de marketing et de développement pour les PME du secteur touristique.

Il travaille depuis des années en tant que directeur d’un hôtel à Turin, alliant la passion pour internet et les réseaux sociaux à la créativité et à l’expérimentation qui lui ont permis d’obtenir de bons résultats de distribution et de désintermédiation.
Il a suivi, au fil des ans, le lancement de plusieurs structures sur le territoire piémontais sans pourtant ne jamais négliger sa mise à niveau personnelle en participant à des séminaires et à des laboratoires qui lui ont permis de rester au courant de ce qui se passe dans le secteur des nouvelles technologies et des changements en cours dans le secteur touristique et hôtelier.
Co-fondateur de Mind Lab Hotel (société de conseil spécialisée dans l’hôtellerie), il s’occupe de formation en marketing sur Facebook pour le compte de Forter Ascom Piemonte, Quadrifor et Infor-Elea.
En 2017, il a été membre du corps enseignant de la fondation ITS Turismo e attività culturali (tourisme et activités culturelles). Cette année, il assure les cours de l’IFTS portant sur les “techniques de promotion des produits et des services touristiques”.
Il a souvent participé à des événements touristiques dans toute l’Italie, comme rapporteur et modérateur sur la réputation multicanal et les opportunités, en particulier lors des précédentes éditions de BTO Florence, BITEG Barolo, BTS Montecatini, Puglia Tourism Update et BTC Florence.

Propriétaire et fondateur de Carraro LAB, entrepreneur numérique, fondateur et partenaire de nombreuses startup innovantes, il a reçu 10 prix internationaux pour des ouvrages et des plateformes numériques.
Inventeur de solutions innovantes de la réalité virtuelle et de la réalité augmentée dont la première version de Street View (2006) et la première appli pour la tablette de réalité virtuelle, présentée par Steve Jobs (2011), il possède des références prestigieuses : la plateforme virtuelle d’Expo 2015, la production à grande échelle de services numériques pour les PME (200.000 sites internet), la première cartographie virtuelle d’un pays (Italie, Tuttocittà), le Musée M9 illustrant les paysages agricoles et urbains du XXème siècle; “Fattore futuro”; la réalité virtuelle pour Mc Donalds et Qualivita, l’encyclopédie multimédia la plus vendue en Europe (Omnia).

Responsable des médias sociaux, blogueuse du voyage et professeure en marketing des médias sociaux à l’IED de Rome, elle est spécialisée dans les stratégies de relations publiques numériques. Après avoir débuté sa carrière en tant qu’attachée de presse à la Chambre des Députés et au Sénat de la République Italienne, elle s’est occupée des réseaux sociaux de l’Equipe Olympique Italienne durant les Jeux Olympiques de Rio 2016. Fondatrice du blog adayinrome.com, elle collabore avec des marques et des offices du tourisme dont Visit Dubai, National Geographic Italia, Vueling et beaucoup d’autres encore.

Directrice et co-fondatrice de Tandù srl. Passionnée de web, de startup et de technologies innovantes, elle vit à Turin et offre ses services de consultante dans les secteurs du web et du marketing numérique. Elle aime relever les défis et trouver des solutions créatives aux problèmes qu’internet pose tous les jours. En 2015, elle a co-fondé la société Tandù, une entreprise jeune et dynamique, présente à Turin, Milan et Bologne, spécialisée dans la réalisation de programmes d’application et de projets internet.

Journaliste et expert en communication, licencié en Sciences de la Communication en 1999, il a débuté professionnellement dans une société privée dans laquelle il s’occupait de la formation et de la communication. Depuis 2004, il travaille dans le bureau de presse de la Province de Potenza. En 2010, il a été le porte-parole du Président du Conseil Régional de la Basilicate puis a rejoint, un an après, l’Agence de Promotion Territoriale (APT) de la Basilicate où il avait en charge la communication. Depuis 2012, avec l’APT de la Basilicate, il a mis en œuvre le BTWIC (Basilicata Turistica, Web Innovazione e C déclinée, chaque fois, de manière différente), un projet pour la diffusion des connaissances de webmarketing destiné à la promotion touristique du territoire.

Né à Rome en 1959, licencié en sciences politiques, journaliste professionnel, Marcello Masi fait ses débuts professionnels à la télévision italienne en 1987. Jusqu’à l’année 1994, il est journaliste politique et économique au journal radio. En 1994, il rejoint l’équipe du journal télévisé de la deuxième chaîne de la Rai (Tg2), au sein duquel il occupe, au fil des ans, des rôles toujours plus importants. Journaliste parlementaire et présentateur, il est nommé, en 1999, chef de service de la rédaction puis, en 2000, il est promu vice-rédacteur en chef. Après un an passé à la vice-direction de Televideo, il devient rédacteur en chef. En 2003, il est rappelé aux commandes de journal télévisé Tg2 en tant que vice-directeur, fonctions qu’il occupera jusqu’en 2011. Il est le créateur de la rubrique environnementale Alter Eco, responsable de l’émission historique d’approfondissement Tg2 Dossier, ainsi que de Tg2 Storie et créateur et présentateur de l’émission Signori del vino. Depuis octobre 2011, il est directeur de journal télévisé Tg2 dont il s’occupe des rubriques Eat Parade et Tutto il Bello che c’è. En août 2016, il est nommé à la direction éditoriale pour l’offre d’information où il occupe les fonctions de vice-directeur avec délégation de projets spéciaux. Pour son activité journalistique, il a reçu de nombreux prix, dont le Prix Biagio Agnes per la télévision, le World Champion for Wine and Food Communication WSA 2008 et le prix journalistique Report per la terra 2015. Il est professeur en charge du cours de communication à l’Université de Tuscia de Viterbe. Il est décoré de la médaille de Commandeur de l’Ordre au Mérite de la République Italienne.

Directeur Général de Wacky Weapon et stratège numérique, il travaille dans le monde de la communication depuis 2005. Il a tout d’abord été copywriter puis stratège numérique. En 2013, il a créé Wacky Weapon, agence spécialisée dans les stratégies numériques et le marketing non conventionnel. Il compte parmi ses clients : Nikon Italia, Irobot, Magneti Marelli Checkstar, Goodyear, Dunlop, Norauto, Valle Spluga, Aboca, Fiocchi di Riso, Acqua Recoaro, Acqua Valverde, Spremute Natura Buona, Scottex.

Vingt ans consacrés aux guides de voyage l’ont rendu allergique au travail de bureau. Il cherche continuellement une excuse pour voyager et il la trouve souvent à sa plus grande joie et à celle de ses collègues (qui quand il n’est pas là, peuvent enfin travailler en paix). Il est directeur de Lonely Planet pour l’Italie et de UlisseFest.

Cheffe de projets numériques au sein de l’agence Muse Comunicazione, experte en marketing culinaire et de la restauration, conférencière connue dans le secteur des voyages et du marketing culinaire numérique. Auteure, professeure et consultante, elle gère des projets numériques dans toute l’Italie. Elle collabore avec BTO, BTM, TTG, SMAU, BIT, LUISS, IHMA, ITS, IATH, IED, FIPE, Confcommercio, Confesercenti, CNA. Directrice de la nouvelle collection Hoepli consacrée au tourisme et à la restauration : DMT – Marketing Touristique Numérique. Formatrice certifiée ParoleOstili. Membre du Comité Scientifique de Cibiamoci 2018/2019 et du BTO 2019, elle est aussi l’auteure de 2 manuels dont le dernier intitulé “Digital Food Marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti ” (Marketing culinaire numérique – Guide pratique pour les restaurateurs entreprenants) a été publié chez Hoepli.

Mariachiara Montera travaille en tant que responsable de marketing de contenu dans les secteurs du food et du tourisme.
Elle a créé TravelWithGusto, le premier projet italien de guide pour les voyageurs gastronomes.
Elle a écrit deux livres dont l’un sur la condition des freelancers et l’autre sur le marketing événementiel.
Née à Salerne, elle a vécu à Bologne et à Milan et habite aujourd’hui à Turin.

Directeur de Google Italia.
Licencié en ingénierie électronique, il a commencé à travailler chez Fiat en qualité de Chef de l’Unité Technologique Elémentaire de l’usine de Melfi.
Après une expérience dans le secteur des développements internationaux qui l’amène à vivre au Maroc jusqu’en 1999, il rentre à Turin pour s’occuper du secteur Ingénierie & Design.
A partir de 2001, il occupe tout d’abord les fonctions de directeur de marque puis de directeur de la plateforme et enfin rejoint la direction Marketing.
En 2006, il devient Directeur du Marketing Fiat pour le marché italien en lançant la nouvelle Fiat 500 puis en 2008, il décroche le poste de Directeur International pour les marques Fiat 500 et Panda.
En 2006 et en 2007, il a enseigné le marketing sur le campus turinois de l’école de commerce ESCP et a reçu le prix ADICO “marketeur de l’année 2007”.
En 2011, il quitte l’entreprise automobile pour débuter une nouvelle expérience professionnelle chez Google Italia où il prend tout d’abord la responsabilité du secteur automobile à laquelle s’ajoute ensuite celle du secteur du luxe et, à partir de 2014, celle du secteur des voyages.
Depuis 2014, il membre du comité scientifique Leanprove de la société de conseil homonyme, référence en Italie dans la diffusion du Lean Six Sigma.

Stratège numérique en voyages et en tourisme, directrice scientifique du Food&Wine Tourism Forum.
Entrepreneuse indépendante et professeure, elle est experte en innovation et en stratégies de marketing numérique appliquées au tourisme. Elle enseigne à l’Université Catholique de Milan et, précédemment, elle a enseigné à l’Université de Gênes. Coordinatrice du groupe de travail Food&Wine Tourism du BTO11 et membre du conseil consultatif de BTO, Buy Tourism Online, elle est aussi membre du Comité Stratégique et du Conseil de Direction de Copernicani, association qui promeut la culture de l’innovation et au sein de laquelle elle s’occupe de la communication numérique. Jusqu’à 2017, elle a été Directrice Marketing et Communication Numérique d’ENIT – Agence Nationale du Tourisme. Précédemment, elle a fait partie des cinq experts italiens du TDLAB (Laboratoire pour le Tourisme Numérique du MiBACT – Ministère des biens et des activités culturels et du Tourisme) qui ont contribué à l’élaboration du Plan Stratégique pour la numérisation du tourisme italien. Elle a représenté le tourisme dans la table permanente pour l’innovation et l’agenda numérique italien créé par le Ministère de l’Administration publique et de la Simplification. Elle a élaboré les stratégies numériques touristiques pour certaines DMO (Destination Management Organization) régionales italiennes. Directrice Scientifique des Travel Marketing Days depuis 2018, elle fait partie, depuis des années, du comité scientifique de BTO (Buy Tourism Online) et est co-fondatrice de BTO Educational. Elle a publié trois livres concernant le tourisme numérique et est auteure de nombreux articles.

Journaliste et correspondante à Zagreb du quotidien italien La Stampa, reporter de guerre en ex-Yougoslavie.
En 2005, elle fait ses débuts dans le secteur de l’œnogastronomie en se spécialisant dans l’organisation d’événements de promotion du bon vin et de la bonne cuisine.
Depuis 2017, elle est Directrice du guide gastronomique Ga Gault & Millau, Croatie.
Depuis 2014, elle est Directrice du Festival international Taste the Mediterranean, une marque de Laniva, festival dont l’objectif est de promouvoir la Diète Méditerranéenne comme bien immatériel inscrit dans la liste de l’Unesco dont la Croatie fait partie avec l’Italie, l’Espagne, le Portugal, la Grèce, le Maroc et Chypre. Le festival a lieu, chaque année, fin mai dans une destination touristique croate.
En 2020, le festival aura lieu à Split. Le festival présente non seulement la culture de la cuisine méditerranéenne mais aussi le style de vie méditerranéen, grâce aux meilleurs chefs venant de différents pays, ainsi qu’aux producteurs agroalimentaires et viticoles. L’échange est la base de ce projet. Pour de plus amples informations, veuillez consulter le site www.tastethemediterranean.eu.

Directeur scientifique BTO11.
Il s’occupe depuis de nombreuses années de politiques touristiques et de marketing, avec une attention toute particulière à la construction d’écosystèmes numériques et à la réputation numérique.
Il occupe les fonctions de Directeur des politiques du Tourisme au Ministère des Biens et des Activités culturels et du Tourisme (MiBACT). Précédemment, il a été stratège senior en marketing pour Fondazione Sistema Toscana pour laquelle il gérait les relations avec les entreprises et les gouvernances territoriales. Il a été ensuite directeur de l’APT de Grosseto et directeur du tourisme pour la Province de Grosseto pour lesquelles il a géré les campagnes de stratégies de marque territoriales, la communication de la destination et a élaboré le Maremma Brand Index, une des premières recherches en Italie sur la réputation des destinations.
Il s’est occupé de la stratégie numérique de la Région Ombrie et de celle des réseaux sociaux de la région de l’Ogliastra en Sardaigne. Il a publié deux livres intitulés respectivement “Turismo e reputazione” (Tourisme et réputation) chez Maggioli Editore et “Il marketing delle recensioni” (Le marketing des avis) chez Apogeo.

Depuis 2005, j’ai été directeur de l’IRTA – Agence pour le développement touristique de l’Istrie qui – durant les trois premières années de son existence, s’est occupée de projets de développement et était entièrement (à 100%) propriété du secteur public. Au début de 2008, la société a été recapitalisée et sa part majoritaire est passée aux mains du secteur privé. A partir de 2008, mes principales missions au sein de l’IRTA ont été la gestion du portail internet de la destination, la création du centre d’informations et de contacts, ainsi que la formation du système de réservation en ligne pour toute la destination.
J’ai écrit le livre intitulé “Tourisme nautique en Croatie” (Nautički turizam Hrvatske), qui est le fruit de cinq ans de recherches dans le secteur du tourisme nautique. Etant donné qu’il s’agit d’une étude comparative au niveau national (Italie, Croatie) et régional (Frioul Vénétie Julienne / Emilie-Romagne / Ligurie / Côte d’Azur – Istrie et Quarnero), j’ai passé presque quatre ans à faire des recherches en parcourant de long et en large l’Italie et la France. Le livre intitulé “Tourisme nautique de la Croatie” fait partie des manuels de référence de la faculté des études maritimes de Split (cours de marketing du tourisme nautique) et a servi de base au plan d’aménagement territorial pour le futur projet de développement du tourisme nautique dans la région de l’Istrie. Vers la fin de 1999, j’ai commencé à écrire la seconde édition mise à jour du “Tourisme nautique de la Croatie”. Ici, j’entends présenter, en plus des expériences européennes déjà illustrées, celles de l’Amérique que j’ai découvertes en terminant le livre intitulé “Qualité dans le tourisme” (Kvalitet u turizmu) qui retrace le parcours de la création de nouveaux projets de développement sur lesquels j’ai travaillé. Enfin, j’ai écrit une étude sur la promotion du tourisme nautique intitulé “Ancrages pour les quais” (Pontonska privezišta) et un article scientifique.

Anthropologue de l’alimentation.
Licenciée en Anthropologie Culturelle de l’Université La Sapienza de Rome, elle s’est ensuite spécialisée en suivant un master en “Culture de l’alimentation et des traditions oeno-gastronomiques” de l’Université Tor Vergata de Rome. En tant qu’anthropologue de l’alimentation, elle étudie les processus et les dynamiques sociales liés à la production, à la préparation et à la consommation des aliments, aux significations socio-économiques, culturelles, économiques et symboliques de la nourriture tant dans le monde occidental que dans d’autres cultures.
La relation complexe existant entre l’alimentation et la construction d’identités subjectives, collectives et de genre l’ont amené à approfondir ce thème sur le rapport existant entre nourriture et diversité culturelle, entre nourriture et santé et entre nourriture et marketing.
Dans la pratique, elle s’occupe de faire de la recherche, de la formation et de la communication dans le secteur du marketing œnogastronomique et de la culture alimentaire également à travers son site www.antropologialimentare.it.

Anthropologue de l’alimentation.
Licenciée en Anthropologie Culturelle de l’Université La Sapienza de Rome, elle s’est ensuite spécialisée en suivant un master en “Culture de l’alimentation et des traditions oeno-gastronomiques” de l’Université Tor Vergata de Rome. En tant qu’anthropologue de l’alimentation, elle étudie les processus et les dynamiques sociales liés à la production, à la préparation et à la consommation des aliments, aux significations socio-économiques, culturelles, économiques et symboliques de la nourriture tant dans le monde occidental que dans d’autres cultures.
La relation complexe existant entre l’alimentation et la construction d’identités subjectives, collectives et de genre l’ont amené à approfondir ce thème sur le rapport existant entre nourriture et diversité culturelle, entre nourriture et santé et entre nourriture et marketing.
Dans la pratique, elle s’occupe de faire de la recherche, de la formation et de la communication dans le secteur du marketing œnogastronomique et de la culture alimentaire également à travers son site

Créateur de la cuisine pop – de haute qualité et accessibilité – Davide Oldani a ouvert, en 2003, son restaurant, le D’O, à Cornaredo – dans la province de Milan, sa ville natale. Après une année d’activité, les guides gastronomiques les plus prestigieux l’ont classé parmi des grands chefs de la cuisine italienne.
Les expériences antérieures à l’ouverture du D’O l’ont vu aux côtés de Gualtiero Marchesi, Albert Roux, Alain Ducasse, Pierre Hermé. En décembre 2008, il a reçu l’Ambrogino d’or de la Ville de Milan. En novembre 2013, il a été invité à Harvard pour raconter son expérience entrepreneuriale suite à une étude de cas concernant son restaurant publiée dans la Harvard Business School Review : les économistes de l’université ont défini sa démarche et son organisation de travail applicables à de nombreux secteurs d’activité et non seulement à la restauration.
En mai 2014, il a ouvert le Davide Oldani Cafè – dans la nouvelle Piazza del Lusso dans une zone de l’aéroport Malpensa de Milan. Il a été nommé ambassadeur pour Expo 2015 et cette même année il a été appelé à participer en tant que conférencier au World Business Forum à Milan.
En 2016, il a inauguré un restaurant à Manille et a ouvert son nouveau D’O, une évolution du précédent, afin de réaliser une cuisine plus “grande”, en mesure de se confronter avec d’autres cuisines élaborées en Italie et ailleurs.
En 2017, il a commencé son aventure radiophonique en duo avec Pier Luigi Pardo sur les ondes de Radio24 avec le programme “Mangia Come Parli” (Mange Comme tu Parles).

Experte en tourisme œnogastronomique, elle est l’auteure de nombreuses publications et réalisatrice d’innombrables projets appliqués dans toute l’Europe.
Elle occupe plusieurs fonctions au niveau national et international : Membre du Conseil Consultatif et Ambassadrice pour l’Italie de la World Food Travel Association ; Membre du Conseil d’Administration de l’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) ; Directrice scientifique du projet East Lombardy- European Region of Gastronomy.
Auteure de plusieurs livres et de nombreux essais publiés dans des revues italiennes et étrangères. Auteure du “Premier rapport sur le tourisme œnogastronomique italien 2018” sous l’égide de l’Université de Bergame et de la World Food Travel Association ; entre autres auteure et référente pour l’Italie de la recherche internationale “Food Travel Monitor” en 2016. Responsable du rapport national “Wine, Food and Arts en Italie” en 2016.

Après avoir connu le monde de l’œnogastronomie grâce à plusieurs expériences professionnelles, dont la plus importante a été la direction éditoriale de collections consacrées à l’œnogastronomie, avec une attention particulière au monde des chefs étoilés, il suit désormais ce secteur d’activité à travers les processus de numérisation qui en transforment rapidement les dynamiques et les modèles commerciaux. S’agissant de la synergie entre tourisme et agroalimentaire, il a géré des projets régionaux et interrégionaux qui ont mis l’accent sur ladite interaction. Parmi les plus importants de ces projets, il convient de citer #Socialfoodewine avec la Région Piémont, #SaporeinLombardia avec la Région Lombardie et le Milan Sanremo du Goût coordonnée par la Région Ligurie.

Expert en innovation et en communication numérique, il s’est consacré durant de très longues années aux services appliqués au monde du spectacle et du divertissement et de la culture, avec une attention toute particulière aux systèmes de réservation et à l’interaction entre les mondes de la culture et du tourisme. Il a contribué à lancer plusieurs initiatives et des activités de service réservé au public dans beaucoup d’événements et de structures culturels italiens. Il a occupé les fonctions de Directeur des Opérations et des Projets Spéciaux du groupe Best Union Company S.p.A (cotée à la bourse de Milan) et s’est occupé, entre autres, des activités de billettique et de contrôle des flux de l’Expo Milan 2015.
Attentif, dès les années 90, au développement du web, il a acquis d’excellentes connaissances quant aux potentialités du réseau, en intervenant activement dans de nombreux réseaux sociaux italiens et étrangers, blogs et forums. Co-organisateur du Veneziacamp 2009/10, fondateur de l’Association Italienne pour l’Opengovernment, il fait, par ailleurs, partie des 100 signataires du manifeste “Agenda Numérique – Donnons à l’Italie une Stratégie Numérique”. Il a aussi été consultant auprès du Ministère de l’Administration Publique et de l’Innovation, pour les activités concernant la définition des stratégies nécessaires à la diffusion des nouvelles technologies de la communication dans l’Administration Publique.
Il travaille actuellement chez H-FARM S.p.A., société dans laquelle il est chargé d’accompagner et de soutenir le changement numérique des PME du secteur agroalimentaire italien en développant des projets spécifiques de connexion entre le monde de l’agroalimentaire et le monde touristique où le numérique est un des leviers du phénomène récent représenté par le Tourisme Gastronomique.
Par ailleurs, il coordonne le DIH (Digital Innovation HUB) qui – en partenariat avec l’association patronale italienne Confindustria, accompagne les sociétés dans les processus de transformation numérique et de mise en œuvre des actions “industry 4.0”.

Journaliste publiciste spécialisée dans le tourisme, Valentina Quattro s’est lancée, en 2012, dans une carrière dans les relations publiques touristiques. Au fil des ans, elle a renforcé son expérience dans l’industrie des voyages en s’occupant de la valorisation médiatique des différentes marques dont One&Only Resorts, Tam Brazialian Airline, Sol Melià Hotels & Resorts, Bermuda Tourism. Chez Weber Shandwick de 2008 au début de 2012, elle a géré le bureau de presse et les relations publiques de plusieurs clients dans le secteur du tourisme dont InterContinental Hotels Group, Costa Crociere, Venere.com et Alto Adige Marketing. Elle a occupé durant 4 ans les fonctions de Directrice Nationale pour l’Italie d’Abu Dhabi Tourism Authority. Elle travaille désormais chez TripAdvisor en tant que Directrice Adjointe en charge des communications et, depuis février 2013, en tant que porte-parole pour l’Italie.

Relations internationales pour le tourisme et professeure agrégée de stratégie touristique de la Luiss (Libre Université Internationale des Etudes Sociales) ; Ministère des politiques agricoles, alimentaires, forestières et touristiques (MiPAAFT).
Femme d’expérience internationale, dotée d’une extraordinaire expertise diplomatique dans les Pays du Golfe (Emirats Arabes Unis, Kuwait, Qatar, Oman, Bahreïn), elle est actuellement cheffe du bureau des relations internationales et du protocole du MiPAAFT pour lequel elle a coordonné et géré la transition des politiques touristiques du Ministère des Biens et des activités culturels et du Tourisme (MiBACT) vers la nouvelle gouvernance de ce même ministère.
Licenciée de l’université Bocconi en économie de l’entreprise, elle possède deux masters dont un Executive MBA décroché à la Luiss, maîtrise 6 langues étrangères et nourrit une passion dévorante pour l’Etat. Elle a refondu les politiques italiennes en matière de tourisme réussissant à reporter l’Italie dans une position centrale dans les principales plateformes internationales, de UNWTO (Organisation mondiale du tourisme) à OCDE, ainsi qu’en Europe et dans les stratégies BlueMed, Eusair, Eusalp. Alessandra Priante est experte en politiques du tourisme et suit, en particulier, les chiffres et les relevés statistiques du tourisme œnogastronomique, médical et accessible, les dynamiques de l’over-tourisme et l’analyse de la demande suivant les directives de la transformation numérique.
Auteure de nombreuses publications, elle a enseigné dans plusieurs universités italiennes et est actuellement professeure agrégée à la Luiss Business School. Elle est passionnée de musique, de cinéma, d’art et de bonne cuisine. Mais elle est surtout passionnée par son travail, par l’art et la culture. Elle aime son pays et aime aussi voyager. Elle vit pour sa famille et ses amis.

Journaliste professionnelle avec plus de vingt ans d’expérience dans l’écriture, l’édition, le développement de projets éditoriaux en ligne et hors ligne (Cosmopolitan.it, Donnamoderna.com, Vanity Fair.it, Grazia, Sole 24 Ore), j’ai été formatrice médiatique pour le Google News Lab et ai parcouru, afin de remplir au mieux ma mission, de long en large l’Italie, formant plus de 2.300 journalistes à une meilleure utilisation du numérique et des outils en ligne. Directrice senior de produits avec une expérience internationale et italienne (Yahoo!, Leonardo.it).Professeure universitaire à la Sissa de Trieste et consultante en communication numérique, réseaux sociaux et journalisme pour les entreprises. Blogueuse et influenceuse, je possède une connaissance approfondie des plateformes et des mécanismes de l’interaction sociale sur le web. J’ai créé et géré des cours en classe de journalisme en ligne pour Condé Nast, Corriere della Sera, Gazzetta dello sport, Rcs Periodici et numérisé le bureau de presse de Rcs Libri. Par ailleurs, je suis sommelière membre de l’Ais. Pour cette association – en plus de mon activité journalistique sur le site sur Viniplus, j’assure la coordination et la formation sur les réseaux sociaux pour la Lombardie. J’ai collaboré, en tant que consultante et formatrice, avec l’équipe des réseaux sociaux de Vinitaly pour l’édition 2018. Mon dernier livre s’intitule ” Social Media Journalism” (Journalisme des réseaux sociaux) (Apogeo, 2016).

Fondateur et PDG de Travel Appeal.
Il travaille depuis 15 ans dans le secteur du marketing et de l’innovation numérique en tant que consultant et formateur. Il a été Directeur de la Communication d’entreprise de Clouditalia SpA et précédemment Directeur Marketing et Communication de la Fondazione Sistema Toscana, pour laquelle il a conçu et coordonné les projets “ToscanaLab” et la campagne de marketing et la promotion de la Région Toscane “Voglio Vivere Così”, première campagne au monde de marketing numérique pour le repositionnement d’une destination.
Conférencier international, il est également professeur en master et donne des cours de communication numérique et de management touristique dans plusieurs universités italiennes. Il a fait partie du Comité Innovation Tourisme du Ministère du Tourisme. Il a collaboré, dès la première édition, à la création et à la réalisation de BTO – Buy Tourism Online et est membre du Comité Technique Scientifique de BTO Educational.
Il a participé au programme exécutif de Singularity University dans la Silicon Valley, en décembre 2017.

PDG de NeuroWebDesign.it
Depuis vingt ans, je développe des sites d’e-commerce et je supervise des développeurs, des graphistes, des experts en webmarketing et neuromarketing.
J’ai suivi activement la conception, la mise en ligne et la gestion de plus de 500 sites internet. Je donne régulièrement des cours dans des universités et dans des entreprises illustrant l’utilisation des sites internet, la mesure des comportements des internautes et le neuromarketing appliqué à internet.
Je suis membre fondateur de plusieurs sociétés technologiques performantes comme jampaa.it, Promoservice.com, geppawine.it et NeuroWebDesign.it. J’aime expérimenter – en collaboration avec l’équipe Agili, de nouvelles techniques pour augmenter les chiffres d’affaires en ligne des secteurs touristique et agro-alimentaire. En 2016, le projet d’e-commerce TermeVenezia.it, coordonné par mes soins, a été choisi par Google Italia comme CAS DE RÉUSSITE.
En Décembre 2016, nous avons terminé la première étude européenne sur le neuromarketing instrumental appliqué au secteur touristique, réalisé en collaboration avec le Centre International des Etudes sur l’Economie Touristique de l’Université Cà Foscari de Venise.
La conscience de l’importance du neuromarketing instrumental m’a amené à fonder en 2017 la société NeuroWebDesign.it, société italienne qui s’occupe exclusivement d’analyses de neuromarketing instrumental appliquées aux sites internet.
En 2018, j’ai organisé le premier cours italien sur le neuromarketing touristique en collaboration avec le Centre Italien des Etudes d’Economie Touristique et l’association italienne de neuromarketing. Depuis 2019, je suis membre honoraire et coordinateur de l’association italienne de neuromarketing.

Directrice Marketing et Promotion de l’ENIT – Agence Nationale du Tourisme.
Maria Elena Rossi est à la tête de la Direction Marketing et Promotion de l’Agence Nationale du Tourisme au sein de laquelle elle est chargée de développer, mettre en oeuvre et d’assurer le suivi des plans de marketing pour la promotion touristique de l’Italie au niveau national et international en coordination avec les régions, les collectivités locales, les associations professionnelles et les autres parties prenantes du secteur touristique.
Depuis 2010, elle est professeure vacataire de l’Université de Turin de de l’Université du Piémont Oriental où elle enseigne le tourisme, la planification, le marketing stratégique et le marketing de destinations. Elle a publié de nombreux articles et essais sur ce thème.
Elle a également été responsable des relations publiques de L’Oréal à Milan où elle a travaillé pour les services L’Oréal Paris et Garnier.
Consultante en planification stratégique et marketing dans le Piémont, avant, durant et après les jeux olympiques de Turin en 2006, elle parle couramment 5 langues.

Né à Naples en 1983, après avoir suivi des études en informatique, il a géré des projets complexes en tant que développeur informatique et chef de projets. Toutefois, sa grande passion qui cultive avec une grande curiosité, parallèlement à son activité, reste encore et toujours le marketing. Au fil des ans, il a diversifié ses expériences professionnelles explorant des secteurs parfois fort éloignés les uns des autres.
Le marketing et la conception de logiciels sont toujours allés de pair dans sa formation personnelle. Ils ont ainsi créé les bases de ce qui deviendra par la suite PonyU, société innovante de logistique au dernier kilomètre dont il est un des co-fondateurs et créateur. Ne refusant jamais aucun type de confrontation et d’expérience, il a consolidé ses compétences en résolution de problèmes, réseautage et gestion des projets. Licencié en génie civil et en possession d’un master en industrie 4.0, il est inscrit dans le registre des managers 4.0.
Aujourd’hui, Luigi croit plus que tout en la force des idées, ne cessant jamais de suivre les siennes avec enthousiasme et passion. Il croit également aux émulations et aux échanges, ainsi qu’en l’expérimentation sans idée préconçue.

Consultante spécialisée dans le tourisme gastronomique et responsable de la recherche et des études de marché chez Dinamiza Asesores.
Elle a obtenu sa licence en tourisme à l’université de Saragosse et possède un master en tourisme gastronomique décroché au Basque Culinary Center. Actuellement, elle est consultante chez Dinamiza Advisers, société espagnole spécialisée dans le tourisme gastronomique et vinicole pour le compte de laquelle elle a participé à plusieurs projets comme la création et la mise en œuvre du produit touristique œnogastronomique et agrotouristique Castelló Ruta de Sabor ; du plan de promotion touristique gastronomique à Tudela et Ribera de Navarra ; de la Route du vin et du brandy du Marco du Jerez et du plan de marketing touristique durable de la Province de Cáceres.
Elle est responsable du développement de l'”Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España”, recherche d’avant-garde analysant le profil et les habitudes de voyage du touriste gastronomique, et qui, cette année, présentera sa troisième édition. Parmi les autres projets portant sur des études de marché, elle a participé, entre autres, au suivi de l’œnotourisme de l’AOC Rioja et à l’observatoire des routes du vin de l’Espagne. Par ailleurs, elle collabore, activement, avec le convivium Slow Food de Saragosse, sa ville natale, en fournissant une aide précieuse aux projets liés au tourisme.

Informaticien, expert en marketing internet et en communication. Licencié en sciences de l’information, en 1992, à l’université de Bari, il a débuté sa carrière en s’occupant des systèmes informatiques des municipalités de toute l’Italie. Il est, depuis 2003, fonctionnaire de l’Agence de Promotion Touristique puis il a rejoint le Bureau du tourisme, de la culture et du paysage de la Région des Abruzzes. Il est, aujourd’hui, responsable du Bureau de la promotion touristique numérique où il s’occupe de la conception technique et de la mise en œuvre du système régional de gestion des destinations, de l’écosystème de promotion touristique numérique régional et des campagnes de communication/promotion touristique de la Destination Abruzzes en Italie et à l’étranger.

Fondateur de la brasserie indépendante Le Baladin, il est né à Carrù, le 5 mars 1964. Dernier de quatre enfants, il a grandi à Piozzo, petit village des Langhe dont il n’est jamais parti. Teo, homme à la personnalité polyvalente, possède un immense talent de communication. Il est considéré être un des représentants les plus prestigieux de la nouvelle manière de vivre la bière : rigoureusement artisanale à boire de préférence accompagnée de bons mets.

Il fait partie des membres fondateurs de l’association italienne Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole et des promoteurs de la manifestation Pomaria&More pour laquelle il œuvre activement afin d’en assurer le succès.
Homme à tout faire dans l’hôtel Pinetta, j’aime faire vivre des émotions à mes hôtes pendant et après leurs vacances. Mais surtout avant… et en ligne! Je raconte des expériences de bien-être dans un cadre naturel. J’aime ma famille mais aussi mon travail.

Journaliste et écrivaine, ex directrice cheffe d’équipe et directrice de la marque ‘La Cucina Italiana’, elle est responsable d’édition chez Italian Gourmet. Directrice cheffe d’équipe de la revue ‘Il panino Italiano’, elle est membre du conseil d’administration de l’académie Gualtiero Marchesi, pour laquelle elle organise des cours de cuisine, offre des consultations en informatique et a développé les projets numériques unaricettalgiorno.it, TavolaSpigolosa et MilanoSecrets. Après avoir publié 36 livres de recettes de cuisine italien, elle a décidé, en décembre 2015, de publier pour le compte de l’éditeur Quarto Publishing son premier livre de cuisine italienne pour les enfants américains, en anglais intitulé ‘Let’s cook italian’. Conférencière TedX sur le thème #piùcibomenofood, elle raffole de twitter sur lequel elle écrit des recettes dans un tweet intitulé @panna975.

Directeur Marketing de PromoTurismoFVG, il possède une solide expérience dans la valorisation et le développement touristique. Il a conçu, en Italie, de nombreux plans stratégiques de gestion des destinations, définissant les lignes directrices de marketing, de promotion et de commercialisation, avec une attention toute particulière portée au développement du produit et à la formation. Il possède, par ailleurs, une expérience pluriannuelle dans le cadre de la vie associative.

Viaggia, mangia e scrive per La Repubblica, Vanity Fair e Dissapore. E' food editor della casa editrice EDT – Lonely Planet per la quale dirige, con Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia, la collana di guide gastronomiche “I Cento”. Ha scritto qualche libro, tra cui “Dire Fare Mangiare” (ADD), “Il gusto delle piccole cose” (Mondadori), “Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi di Torino” (EDT). Ha due figli molto voraci e
una moglie molto paziente.

Né le 2 juin 1968 à Biella, Stefano Mosca n’a jamais quitté sa ville natale.
Actuellement, il occupe les fonctions de Directeur de l’Agence de la promotion et de l’hébergement touristiques de la région de Biella dans laquelle il a débuté en 2001.
Depuis 1997, entrepreneur dans le secteur touristique et des biens culturels, il a été responsable du projet Piemonte Tourism Academy, créateur du master “Manager de l’Innovation Touristique” pour la Présidence du Conseil des Ministres – Département du Tourisme – Enseignement Supérieur de l’Administration Publique de Caserte.
De 1997 à 2001, il a été directeur du GAL Valle Elvo.
Depuis 2018, il joue un rôle très actif dans l’Office du tourisme local Langhe e Roero et dans la Foire internationale de la truffe blanche d’Alba.

Domiciliée à Milan, Sara Porro écrit sur la cuisine, les voyages et l’art de vivre pour les journaux Amica, Dissapore, SportWeek, La Repubblica. Elle a également co-écrit pour la maison d’édition UTET avec Joe Bastianich un livre intitulé “Giuseppino. Da New York all’Italia: storia del mio ritorno a casa” (2014), vainqueur, en 2015, du Prix Bancarella della Cucina. Elle a par ailleurs publié les livres “Manuale di sopravvivenza amazzonica per le signorine di città” (EDT 2016) et “Prenotazione obbligatoria” (UTET 2016).

Sud-africaine, elle gère depuis 8 ans, un petit atelier de marketing et de marquage. Du Sud profond de l’Italie, nous élaborons des campagnes touristiques et produisons des visuels pour de nombreuses régions italiennes, l’ENIT, l’office du tourisme suisse et d’innombrables autres clients privés.
Après plusieurs années de travail dans le cadre du numérique, en 2014, notre bureau de Matera s’est transformé en un hub performant au sein duquel nous nous sommes lancé dans des expérimentation afin de trouver l’algorithme de l’expérience parfait à table.
C’est ainsi qu’est né le Brand Area 8 constitué, aujourd’hui, de deux lieux insolites avec un troisième en chantier.

Consultante en internet et en réseaux sociaux, elle travaille aussi freelance pour certaines magazines du secteur culinaire et touristique.
Après de nombreuse années passées dans les villages touristiques en tant que responsable cuisine&boissons, je me suis installée à Milan où j’ai cultivé mes deux grandes passions: la cuisine et l’astrologie. J’ai collaboré, durant trois ans, avec la rédaction cuisine de donnamoderna.com. J’adore tout ce qui est authentique. J’écris souvent, je fais beaucoup de choses et je parle trop. Mais je le jure. Je vais cuisiner tous les jours et faire un pain excellent au moins une fois par semaine. J’aime la cuisine italienne et j’aimerais tellement que ses meilleures ambassadeurs dans le monde soient les italiens. Vous pouvez me lire sur “Il Blog di Ci_Polla”.

Gérant et chef sommelier du restaurant étoilé Piazza Duomo à Alba, Vincenza Danatiello a été récemment récompensé en tant que “Meilleur directeur de salle” par le guide hôtels et restaurants du Touring Club.
Originaire de la Lucanie, sommelier, il est né en 1985. Il développe sa carrière professionnelle entre les Pouilles, où il a fréquenté l’Institut Hôtelier de Vieste et la Romagne où il a connu ses premières expériences professionnelles dans la riviera adriatique. Il a été aussi l’élève de prestigieux sommeliers comme Gianfranco Bolognesi, meilleur sommelier d’Italie en 1974, et de Roberto Gardini, meilleur sommelier d’Italie en 1993.
Actuellement, il est gérant et chef sommelier du restaurant Piazza Duomo d’Alba qui a décroché trois étoiles au guide Michelin et se place au vingt-septième rang mondial dans le classement The World’s 50 Best Restaurant. Il a été meilleur sommelier Junior d’Italie en 2004 et meilleur sommelier de la Romagne en 2010, personnage de l’année 2013 pour la revue culinaire Italia a Tavola et a été récemment reconnu comme meilleur directeur de salle par le Guide des hôtels et restaurants du Touring Club.

Directeur général de Zanardo Servizi Logistici SpA.

Ingénieur chef R&S – M31.

Rédacteur en chef du guide Identità Golose. Sur twitter @gabrielezanatt.

Directeur Communication et Relations Extérieures de Michelin.

Vice-directeur de zone Guida L’Espresso.

Vice-directeur du guide Osterie d’Italia de Slow Food.

Directeur général et fondateur de taBui. Ex directeur général et fondateur de ZetaBI, une des premières sociétés numériques italiennes, il a lancé sur le marché l’idée tabUi, application innovante unique en son genre qui permet de découvrir tout le territoire UNESCO de Langhe, Roero et Monferrato à travers la communauté et la réalité augmentée.

Né en 1981, turinois et voyageur, il a suivi des études internationales et s’est également occupé de formation pour des associations locales, ainsi que pour des organisations nationales et internationales comme le Conseil d’Europe avec lequel il collabore, depuis des années, sur les thèmes de Droits Humains et Sociaux, en sillonnant toute l’Europe. Il s’est, par ailleurs, occupé durant des année de Médiation interculturelle et de projets d’accueil des migrants. En 2013, il fonde Soluzioni Turistiche Integrate – STI afin de promouvoir l’innovation dans le secteur touristique. En 2015, STI développe le logiciel de TIM2go pour l’Exposition Universelle 2015. Il s’agit du plus grand déploiement de tablettes jamais réalisée avec plus de 3700 dispositifs. En 2015, STI fonde le tour-opérateur Jo-In. Depuis 2016, il est promoteur, associé et gestionnaire d’INCET – Innovation Center Torino, et crée cette même année la start-up innovante The Spiritual Machine. En 2018, le projet de promotion des excellences du territoire “Esperienza” est récompensé comme une des 10 meilleures start-up innovantes du tourisme œnogastronomique et est élue par TripAdvisor comme une des 10 expérience uniques (“one of a kind experiences”) à faire en Italie. Fort de ce succès, dû principalement à “Esperienza Vermouth®”, est née la start-up Esperienza srl dont il est le fondateur.